CREPS DE CHOCOLATE RELLENOS DE NATA

Ingredientes para los creps:

• 100 gr de harina
• 25 gr de cacao en polvo
• 250 gr de leche
• 1 huevo
• 1 cuch. de aceite
• ½ cuch. de sal

Ingredientes para el relleno:

• 500 gr de nata para montar bien fría
• 70 gr de azúcar

Preparación:

1.         Para hacer la masa de los crepes ponemos todos los ingredientes en le vaso y programamos 20 seg., vel 4. Reposamos la masa 30 min antes de hacer los crepes.

2.       Mientras tanto montamos la nata. Ponemos en el vaso el azúcar y lo glaseamos 10 seg., vel 5-10. Añadimos la nata fría y montamos en vel 5 hasta que la veamos consistente.

3.       En una sartén untada ligeramente con mantequilla y muy caliente vamos haciendo los crepes. Ponemos un cazo de masa en la sartén extendiéndola para que quede finita y cuando esté dorada le damos la vuelta para que se haga por las dos caras.

4.       Las rellenamos de nata o de cualquier helado.