Ingredientes:
- 800 gr de leche
- 150 gr de azúcar
- 4 yemas o 2 huevos enteros
- 200 gr de nata para montar
- 1 palito de canela y 1 corteza de limón (en el caso de que vayamos a hacer leche merengada) o 1 vaina de vainilla partida por la mitad y raspada (si vamos a hacer el de vainilla).
Preparación:
1. Introducir
en el vaso todos los ingredientes excepto los aromas. Programamos 5seg/vel.3.
2. Añadimos los aromas y programamos 12min/90º/vel.2.
Vertemos en un recipiente plano y congelamos.
3. Para hacerlo cremoso lo ponemos en el vaso a trocitos
(congelado) y lo trituramos en vel. 10 unos segundos ayudándonos con la
espátula.
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