CIGARRITOS DE MORCILLA Y MANZANA



 CIGARRITOS DE MORCILLA Y MANZANA

Ingredientes:
100 gr de cebolla
1 manzana goden grande
1 morcilla de burgos o 2 de arroz
30 gr de aceite
1 paquete de pasta brick
aceite para pincelar los cigarritos 
1 huevo para sellar los bordes

Preparación:
1-Ponemos la manzana descorazonada y pelada en el vaso y la troceamos 4 seg vel 4. Sacamos y reservamos.
2-Sin lavar el vaso ponemos la cebolla 2 seg vel 5. Añadimos el aceite y programamos 5 min varoma vel cuchara sin cubilete.
3-Incorporamos la manzana y programamos 4 min varoma vel cuchara.
4-Añadimos la morcilla sin piel y a trozos. Programamos 3 min 100o vel 1.
5-Extendemos la pasta brick que es redonda y cortamos en cuatro trozos. Rellenamos con la mezcla a modo de barrita para que luego al enrollar se nos quede un cigarrito. Pintamos los bordes con huevo para que selle. Pintamos con aceite y horneamos a 200o durante 10 min hasta que estén dorados.
NOTA: Podemos presentar en una copa de Martini grande , poniendo en el fondo manzana caramelizada para dippear.




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