turron de nieve

Ingredientes:

  • 200 gramos de azucar
  • Piel de limón
  • 200 gramos de almendras
  • 1 clara de huevo



Preparación:

Poner las almendras en el vaso del thermomix y triturar en velocidad 5-10, sacar y reservar.

Glasear el azucar en velocidad 5-10, añadir la piel de limón y pulverizar en velocidad 5-10 hasta que este completamente pulverizado.

Añadir la clara de huevo y mezclar en velocidad 8, ayudándonos con la espátula.

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