Ingredientes
-300 gr de pechuga de pollo
-8 lonchas de bacon no ahumado
-1 huevo
-100 gr de dos de jamon serrano
-1 trufa (opcional)
-sal y pimienta
Preparacion
1-Ponemos en el vaso todos los ingredientes menos 4 lonchas de bacon, trituramos 10 seg vel7.
2-Sobre un trozo de papel film colocamos las 4 lonchas de bacon y sobre el colocamos la carne triturada y hacemos un fiembre enrollándolo 2 veces con papal film.
3-Lo colocamos en el varoma y lo preparamos mientras hacemos el pisto, o cebolla caramelizada o pure de verdura, pues su cococion es la misma 35 min varoma velocidad cuchara:
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