COCA DE PATATA

Ingredientes:
-300 gr de patata
-300 gr de azúcar
-3 huevos
-200 gr de almendra molida

Preparación:
1-Poner en el vaso 300 gr de agua y las patatas en el cestillo. Programar 30 min varoma vel.2.
2-Al acabar picar la patata con un tenedor muy bien machacada.
3-Poner en el vaso los huevos y el azúcar 6 min 37º vel 3 y medio con la mariposa. Al finalizar programar 6 min más sin temperatura vel 3 y medio.
4-añadir la almendra y mezclar 10 seg vel 2. Verter sobre la patata y mezclar con movimientos envolventes.
Poner en un molde forrado con papel vegetal y hornear a 175º durante 30 min.

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