BIZCOCHO TRICOLOR

BIZCOCHO TRICOLOR

Ingredientes:

Para el bizcocho:

-2 naranjas de zumo

-200 gr. de nata

-3 huevos

-200 gr. de azucar

-200 gr. de harina

-1 sobre de levadura

-1 pellizco de sal

Para la mousse de queso:

-200 gr de nata

-200 gr de queso cremoso

-1 paquete de gelatina sabor la naranja

Para la cobertura chocolate:

-200 gr. de nata

-250 gr. de chocolate fondant

-250 gr de chocolate con leche

Preparación

1.   Ponemos en el vaso las naranjas y la nata y triture 1 moin vel. 5-10. Reservar.

2.   Poner la mariposa e incorporar los huevos y el azucar 4 min 37º vel.3. Volver a programar 4 min vel.3 sin temperatura.

3.   Añadir la nata y las naranjas , mezclamos 10 sg. vel 3.

4.   Incorporamos la harina, la levadura y la sal. Programamos 15 sg. vel.2.

5.   Mezclamos y volcamos en un molde. Horneamos 20 min a 180º.

6.   Para hacer la mousse vertemos la nata y el queso en el vaso 3 min 70º vel.3.

7.   Añadimos el sobre de gelatina y mezclamos 10 sg. vel.3.

8.   Volcamos sobre el bizcocho y metemos en la nevera.

9.   Para hacer la cobertura ponemos la nata en el vaso 3 min 100º vel.1.

10. Agregamos el chocolate partido en trozos y programamos  vel1 hasta que se funda. Luego programamos 15 sg. vel.3.

11. Cubrimos la mousse de queso con la cobertutra y lo ponemos en la nevera hasta que solidifique.

12. Lo servimos a cuadraditos en moldes de madalena.