BUÑUELOS

Ingredientes

-300 gr. de agua
-15 gr. de pastilla
-una pizca de sal
-300 gr. de harina
-higos secos
  

Preparación


-Pone en el vaso el agua, la levadura y la sal, y se programa 2 min. 50º vel. 2.
-Se añade la harina y se bate 10 sg. vel.5.
-Se pone en un recipiente y se tapa con un trapo de cocina un ratito hasta que empieza a aumentar de volumen (casi el doble). Esto significa que ha fermentado y podemos empezar a freir los buñuelos.
-Ponemos en una sartén bastante aceite. Cogemos la masa con una cuchara y la echamos en la sartén sola o rellena de un higo abierto por la mitad.
-Cuando este doradito lo sacamos y lo ponemos sobre papel absorbente y a continuación lo pasamos por azúcar.


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