turron de jijona a la piedra

Ingredientes

  • 250 gr. de azúcar
  • 250 gr. de almendras tostadas
  • 1/2 cascara de limon
  • una pizca de canela


Preparación


  1. Poner el azúcar, el limón y glasear 20 sg. vel 5-10.
  1. Añadir las almendras y triturar el vel del 5 al 8 hasta que este en el punto que se pegue en los dedos un poquito.( como serrin húmedo)
  1. Preparar un molde con papel vegetal, introducir la mezcla, espolvorear con canela y envolver en el papel. Ya esta listo para comer.

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