Ingredientes
· 1 kg . de tomates maduros
· 1 cebolla
· 1 penca de apio
· 300 ml. de caldo de verduras
· 4 cucharadas de nata líquida
· 4 cucharadas de aceite de oliva
· 1 ramita de perejil
· sal, pimienta
Preparación:
1. Trocea el apio y la cebolla 4 seg. vel.5.
2. Añadir el aceite 7min. varoma vel.1
3. Añada los tomates partidos 5min. varoma vel.2
4. Añada el caldo y sazone 20min. 100ª vel.2
5. Triture 2min. vel progresiva 5,7,9
6. Reserve en el frigorífico.
7. Sirva la crema con 1 cucharada de nata líquida y espolvoreada con 1 pizca de pimienta y perejil
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