Ingredientes:
· 1 Bote de garbanzos cocidos (410 gr.)(ó garbanzos cocidos en casa).
· 2 dientes de ajos.
· Zumo de un limón.
· 2 cucharadas de tahina (60 gr.) (es una pasta de sesámo que venden en las tiendas de productos orientales, en el CI y en los herbolarios).
· sal al gusto.
· 1/2 cucharadita de comino molido.
· Cilantro o hierbabuena picada.
· Aceite de oliva.
Preparación:
1. Echa el bote de garbanzos junto con el resto de los ingredientes en el vaso (menos el aceite).
2. Programa 1 minuto velocidad 5- 10 hasta obtener una pasta suave.
3. Sirve a temperatura ambiente decorándolo con un chorrito de aceite.
NOTA: suele tomarse mojando pan "pita" pero se puede mojar con lo que se quiera, piquitos pan normal, galletas saladas, biscotes, etc.).
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