Ingredientes
-200 gr de leche
-125 gr de aceite
-8o gr de azucar
-25 gr de levadura fresca
-2 huevos
-1 cuch de azucar
vainillado
-600 gr de harina
Preparacion
1-Ponemos en el vaso el
aceite y la leche 3 min 37º vel 1.
2-Añadimos la levadura 5
seg vel 5.
3-Incorporamos los
azucares, los huevos y la mitad de la harina 5 seg vel 5.
4-Por ultimo añadimos el
resto de la harina y amasamos 3 min vaso cerrado vel espiga
5-con ayuda de la espatula
sacamos la masa de la thermomix sobre un papel enharinado y formamos una bola.
Cogemos bolitas de masa de
50 gr y hacemos tiritas tipo espaguetti y le damos la forma de pretzel. Tapamos
con un trapo de algodón y lo dejamos doblar su volumen.
Horneamos a 210º horno
tradicional de 12 a 15 min, depende de hornos.
Al sacarlos del horno los
pintamos con mantequilla derretida o leche y los pasamos por azucar.
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