ROLLING PIZZA

Ingredientes para la masa:
200 gr de agua
50 gr de aceite
25 gr de levadura fresca
400 gr de harina
1 cucharadita de sal

Ingredientes para el relleno:
4 cucharadas de tomate triturado
Queso rallado o en lonchas
Jamón york y orégano


Preparación:
1-Primero preparamos la masa: ponemos en el vaso todos los ingredientes y amasamos 10 seg/vel.3. Después 1min/vaso cerrado/vel. Espiga.
2-La sacamos del vaso y la dividimos en 2 trozos, si tenemos tiempo la dejamos levar 20 min.
3-Estiramos una de las mitades y la cubrimos con tomate, orégano, jamón de york, queso y orégano. La enrollamos como un brazo de gitano y las espirales que nos salen las ponemos sobre una bandeja, espolvoreamos con queso y horneamos a 200º.

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