INGREDIENTES
- 150Gr. caramelos de violeta
- Una tarrina de queso de untar
- 500gr de nata para montar
- 5 hojas de gelatina
- 200gr de leche
- Un frasco de mermelada de violeta
- Para la base al gusto, bizcocho o galletas.
PREPARACION
Poner en el vaso muy seco los caramelos y triturar en velocidad 5-10 hasta que este molido.
Poner la mariposa y añadir la nata y el queso y montar en velocidad 3 y ½.
Se calienta la leche para deshacer 3 hojas de gelatina y se deja enfriar y se junta con la nata montada en velocidad 2, terminar de mezclar con la espátula, para que no senos pase a mantequilla.
Volcar sobre la base y dejar enfriar.
Poner en el vaso 3 caramelos de violeta y trocear en velocidad 5, añadir la mermelada con 3 cucharadas de agua, y se añade 2 hojas de gelatina remojada, programar, 3 minutos 60 grados, velocidad 3.
Dejar enfriar un poco y poner encima de la tarta con cuidado.
Mejor de un día para otro.
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