ENSALADA DE MANGO

Ingredientes:

 

·         200 gr de lechugas variadas

·         1 mango grande

·         100 gr de queso provolone

·         30 gr de maiz

Aliño:

·         50 gr de aceite de sésamo

·         20 gr de aceite de oliva

·         10 gr de zumo de limón

·         1 cuch. de salsa de soja

·         1 cuch. de miel, sal y pimienta.

Preparación:

1.    Troceamos el queso con golpes de turbo y reserve.

2.    -Ponemos en un plato las lechugas, el mango a trocitos, el queso y el maiz.

3.    Preparamos el aliño emulsionando todos los ingredientes 5 sg vel.5.

4.    Cubrimos la ensalada con el aliño y la dejamos macerar.