PATATAS DE LUXE

Ingredientes:

Para la salsa de luxe:

-100 gr de queso en crema

-150 gr de mayonesa

-50 gr de cebolleta

-1 cuch de albahaca

-1 cucharadita de orégano

-2 cucharaditas de mostaza

Para condimentar las patatas:

-500 gr de patatas al vapor cortadas en gajos con piel

-50 gr de harina

-1 cucharadita de pimentón

-1 cucharadita de ajo en polvo

-1 cucharadita de orégano seco, de tomillo y de estragón

-1 cuch de sal

Preparación:

1-Ponemos en el vaso 300 gr de agua y en el cestillo las patatas cortadas a gajos con piel. Programamos 22 min varoma vel 2. Sacar y dejar enfriar.

2-Para preparar la salsa de luxe ponemos todos los ingredientes en el vaso y trituramos 10 seg vel 6. Si no queda homogéneo repetir la operación. Reservar en la nevera

3-Ponemos todos los ingredientes para condimentar las patatas en una bolsa y mover hasta que queden todos integrados. Introducimos las patatas en la bolsa y las agitamos hasta que queden rebozadas de los condimentos. Forramos una bandeja con papel vegetal y ponemos las patatas sobre él. Atomizamos un poco de aceite y las ponemos al horno a 200º hasta que estén doraditas.

4-Las servimos acompañadas de la salsa de luxe.